黑鱼丸
简单易学,上手很快,鱼肉蛋白质很高孩子的最爱又有营养最主要自己做干净放心。
-
步骤1/9
点击查看大图
将鱼分开两边去刺去皮
-
步骤2/9
点击查看大图
将鱼切块放入搅拌机捣碎,将肉取出姜葱水分次倒入顺时针搅拌直到肉变白。
-
步骤3/9
点击查看大图
变成这个样子就可以加别的调料了。
-
步骤4/9
点击查看大图
玉米淀粉
-
步骤5/9
点击查看大图
白胡椒
-
步骤6/9
点击查看大图
加盐
-
步骤7/9
点击查看大图
倒入蛋清搅拌均匀变透明色变粘稠。
-
步骤8/9
点击查看大图
起锅加水煮开。
-
最后一步
点击查看大图
将鱼肉用勺子挖出成型放入开水后,鱼肉丸煮好盛碗加香菜点缀或者放紫菜也可以。
一定要顺时针搅拌,这个步骤决定鱼丸是否筋道好吃的关键。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-03-18
黑鱼丸的相关分类
黑鱼丸的相关推荐
-
空气炸锅烤带鱼
570094人看过 -
原味贝果面包
243829人看过 -
肉花卷
73051人看过 -
鸡翅包虾滑
27918人看过 -
花卷
54924人看过 -
万能秘制辣椒油
1124340人看过 -
香葱苏打饼干
1106352人看过 -
美味的香菇卤肉包子
101837人看过 -
鱼香肉丝(家常版)
176223人看过 -
沙拉海苔肉松面包
149297人看过 -
超正宗会爆浆的汉堡芝士牛肉饼#解腻开胃就吃它#
152116人看过 -
有幸在席上吃过一回……炫到我了
1104077人看过