家常春饼
浏览 13.1万 · 收藏 635
将做法保存到手机
在老家大连每年二月初二,妈妈都会做春饼吃,各种炒青菜,肉丝,大葱蘸酱。这些年离开家乡到南方,时常想吃家乡味的菜,买不到就自己动手丰衣足食。
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 配菜(中级)
中筋面粉
300克
、
开水
180克
、
猪里脊肉
200克
、
盐
半小勺
、
生粉
10克
、
老抽
小半勺
、
料酒
10克
、
鸡精
适量
、
色拉油
50克
、
甜面酱
1大勺
、
大葱
两根
、
韭菜
250g
、
豆芽
250g
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
热水和面,面团柔好后醒一会。像包饺子一样,揪剂子,然后擀皮越薄越好。
-
步骤2/3
点击查看大图
国内刷少许油,两面烙。烙好的饼皮少有一点点硬,喜欢吃软的亲们可以放蒸锅里蒸一下,几分钟就好。
-
最后一步
点击查看大图
接下来就是炒肉丝和豆瓣酱,韭菜炒豆芽,开吃了。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-03-18
换个做法
家常春饼的相关分类
家常春饼的相关推荐
-
家常烙饼(春饼卷菜)
84060人看过 -
家常春饼
109698人看过 -
家常菜系列-立春吃春饼,非常薄的春饼
229364人看过 -
家常版红烧肉(超详细)
748807人看过 -
香甜酥脆的红薯饼
3268289人看过 -
蚝油虾皮炒冬瓜#就是红烧吃不腻!#
11690621人看过 -
麻辣香锅(家庭版)
3280441人看过 -
超完美比例蛋挞液 堪比kfc 简单快手超嫩滑早餐下午茶
67632830人看过 -
春饼
546659人看过 -
立春必备卷饼菜京酱肉丝
2003497人看过 -
冷藏都不开裂的柔软春饼
6587484人看过 -
鱼香茄子
49246746人看过