腌雪菜
雪菜又称雪里蕻,在世界范围都有分布,在我国主要以南方各省种植较多,是一年生草本植物芥菜的变种,常做成腌制菜肴,具有解毒消肿、开胃消食、温中利气等功效,适合痈肿痛,胸隔满闷,咳嗽痰多,耳目失聪,牙龈肿烂,便秘等病症。我觉得春天吃点应季菜还是很好的,新鲜、健康,顺其自然。
-
步骤1/7
点击查看大图
买的雪菜洗净,把水甩干。
-
步骤2/7
点击查看大图
小锅烧开水,再分批放入洗净的雪菜,焯水,开锅立刻捞出过凉水。
-
步骤3/7
点击查看大图
把凉水挤干。
-
步骤4/7
点击查看大图
切小段。
-
步骤5/7
点击查看大图
泡菜盐=如图。
-
步骤6/7
点击查看大图
一斤雪菜放这么一小勺盐足够了,放入姜丝。
-
最后一步
点击查看大图
搅拌均匀,期间多翻动几次,盖盘子密封,晚上就可以炒菜吃了。
简单、方便、无添加,自己动手做的感觉很好吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-03-18
腌雪菜的相关分类
腌雪菜的相关推荐
-
腌豆角
739571人看过 -
雪里蕻芥菜~~~闭风儿菜
290044人看过 -
腌香菜
350334人看过 -
好吃到飞起!豆腐这样做,米饭不够吃
18189904人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯,做法巨简单
11494197人看过 -
酱肉包子
23060263人看过 -
免烤箱秘制蒜香孜然烤五花肉~好吃到哭
5371397人看过 -
【腊味煲仔饭】
10858262人看过 -
一学就会的家庭式卤牛肉㊙️制五香卤牛腱(高压锅版)超入味
8827729人看过 -
雪菜煎包
64900人看过 -
鸡丝凉面
34883310人看过 -
超嫩滑蒸鸡蛋羹❤️做法简单❗️营养丰富易消化
2611874人看过