6寸培根披萨空气炸锅版
新入手九阳的空气炸锅,各种尝试中,披萨之前做了几次,都是用的电饼铛,但是型不好看。
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步骤1/7
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揉面,面里加1g酵母,揉的面要松软些,表面光泽就可以了,然后盖上保鲜膜放在暖气片或温水上,让面团发酵半小时。忘了拍了,只有压扁后的图片。
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步骤2/7
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等待的期间熬制披萨酱,黄油融化后,加入西红柿,倒入少许水,中火将西红柿熬烂,用铲子压成泥,加入半个洋葱丁,披萨草,罗勒,迷迭香,黑胡椒粉,熬制。中间适当加水。颜色不够就加些番茄酱上色。
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步骤3/7
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模具刷层油,把面团压好,造型。空气炸锅160度,10分钟,饼上面也刷层油,这样考出来色泽好看些。
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步骤4/7
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均匀涂抹披萨酱
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步骤5/7
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放上菜和培根,烘烤170度,4分钟
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步骤6/7
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多放些马苏里拉奶酪,150度,8分钟
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最后一步
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完成啦。
1.这个配方我做了3个6寸披萨
2.熬制披萨酱时,尝尝觉得味道不够就加点,黑胡椒粉加多了会辣,披萨草为主调料可以多加些。
3.面团注意不要发过了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-03-18
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