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6寸培根披萨空气炸锅版的做法

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6寸培根披萨空气炸锅版

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新入手九阳的空气炸锅，各种尝试中，披萨之前做了几次，都是用的电饼铛，但是型不好看。

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30–60分钟 | 配菜(中级)

酵母 1g

、

马苏里拉奶酪适量

、

洋葱 1个

、

青椒 1根

、

香菇 4个

、

培根 3条

、

黄油 15g

、

西红柿 2个

、

披萨草适量

、

罗勒适量

、

黑胡椒粉适量

、

番茄酱适量

、

迷迭香少许

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
揉面，面里加1g酵母,揉的面要松软些，表面光泽就可以了，然后盖上保鲜膜放在暖气片或温水上，让面团发酵半小时。忘了拍了，只有压扁后的图片。
步骤2/7 点击查看大图
等待的期间熬制披萨酱，黄油融化后，加入西红柿，倒入少许水，中火将西红柿熬烂，用铲子压成泥，加入半个洋葱丁，披萨草，罗勒，迷迭香，黑胡椒粉，熬制。中间适当加水。颜色不够就加些番茄酱上色。
步骤3/7 点击查看大图
模具刷层油，把面团压好，造型。空气炸锅160度，10分钟，饼上面也刷层油，这样考出来色泽好看些。
步骤4/7 点击查看大图
均匀涂抹披萨酱
步骤5/7 点击查看大图
放上菜和培根，烘烤170度，4分钟
步骤6/7 点击查看大图
多放些马苏里拉奶酪，150度，8分钟
最后一步点击查看大图
完成啦。

小贴士

1.这个配方我做了3个6寸披萨 2.熬制披萨酱时，尝尝觉得味道不够就加点，黑胡椒粉加多了会辣，披萨草为主调料可以多加些。 3.面团注意不要发过了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-03-18

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