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青椒胡萝卜鸡丝豆干|简单营养超美味的做法

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青椒胡萝卜鸡丝豆干|简单营养超美味

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本来只是做个副菜，没想到这么好吃哈哈哈，自己也很得意啊！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

胡萝卜 1根

、

青椒 3个

、

酱油 2汤匙

、

植物油适量

、

盐适量

、

鸡腿 2个

、

豆腐干 100克

、

大蒜 2瓣

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
青椒、胡萝卜洗净，切丝。
步骤2/4 点击查看大图
鸡腿把皮剪掉，肉剪成丝。
步骤3/4 点击查看大图
豆腐干切丝。我用的是这个鸡蛋干，也只是家里刚好有，味道口感确实不错，但普通的豆干估计影响也不大。
最后一步点击查看大图
大蒜切蓉，起油锅爆香。先放青椒丝翻炒，依次加胡萝卜丝，加鸡丝，最后加豆干（因为本身就是熟的）。加一些些生抽提鲜，加一些些盐，就可以起锅了。

小贴士

1.快手菜。总体翻炒的时间大概就五六分钟吧，前面洗啊切啊费些时间，但自家吃的话切丝的完美度也不用讲究，比如我就完全是手残！切细了易熟易入味即可。 2.味道超乎意料地好！跟放了鸡腿肉应该有大关系，我家做菜从来不放鸡精味精这些。 3.数一数里面加上大蒜有五样东西，营养搭配超级好！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-03-18

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