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番茄巴沙鱼的做法

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番茄巴沙鱼

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30-60分钟 | 切墩(初级)

巴沙鱼 400g

、

番茄 250g

、

番茄沙司 50g

、

盐少许

、

白胡椒少许

、

黑胡椒少许

、

料酒少许

、

鸡蛋清 1个

、

淀粉 20g

、

家乐浓缩鸡汁少许

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
将巴沙鱼切片，再将料酒、白胡椒、黑胡椒碎、鸡蛋清、淀粉、盐放入鱼中腌制1小时
步骤2/4 点击查看大图
将番茄切成碎丁，放入橄榄油将番茄炒成蓉妆后加入番茄酱，加入水，放入浓缩鸡汁
步骤3/4 点击查看大图
番茄酱汤开了之后，将腌制好的鱼片一片一片放入，大概煮4分钟，鱼片变白就好，
最后一步点击查看大图
出锅，撒入葱花，完成

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-03-18

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