巧克力麻将水果蛋糕——附山寨翻糖慕斯巧克力炉作法
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很多原料和方法蛮山寨的, 不过这样才适合我们这些爱好者吧! 裱花功夫不好,糖人糖花来凑~ 糖人是棉花糖与糖粉一比一揉出来哒, 水果亮亮的则是因为, 球球糖(字母被和谐)加点水热一下, 倒在水果上颜色变漂亮很多呢, 也没有吉利丁若有若无的臭味。
食材清单
加入采购清单
10-30分钟
| 切墩(初级)
白巧克力
酌量
、
黑巧克力
酌量
、
棉花糖
酌量
、
糖霜
棉花糖的两倍
、
鸡蛋
12个+6个
、
鲜奶油
1L装的四分之三左右
、
水果
若干
、
球球糖
一袋
、
可可粉
酌量
、
低粉
360g+180g
烹饪步骤
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步骤1/15
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某宝买的模具,这里说一下第一个山寨法子,就是用宝宝的热奶器,充当巧克力炉!四十度的巧克力还可以凉了再融化,八十度的可就不行咯,巧克力将会再也不会融了呢!切记!化好滴一两滴食用色素搅拌即可。
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步骤2/15
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最后忙不开,请了外援,老公画的比我稳!666
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步骤3/15
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我歇着他画着偷拍的
步骤4/15
展开全部15个步骤
发布于 2018-03-18
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