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猪肉馅饼的做法

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猪肉馅饼

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10-30分钟 | 切墩(初级)

猪肉馅 200g左右

、

葱花适量

、

姜末适量

、

酱油 1汤匙

、

盐适量

、

耗油适量

、

油适量

、

面粉适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
部分葱花加适量精制油煸香，冷却后加入肉泥，再依次加入盐，耗油，适量可加少量生抽或者十三香，看个人口味。一汤匙温水+3g酵母（我就做了6个）调好，静止几分钟后，放入面粉中再加入适量水（牛奶也可）放置温暖的地方30-60分钟。
步骤2/3 点击查看大图
赶好面皮，包肉馅。可以放平底锅用油两面微煎（烙）。我是微煎后，放入空气炸锅180度15分钟左右，这样吃起来一点都不油，而且外皮微微脆，很香。
最后一步点击查看大图
Duang,两边脆脆的，很赞

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-03-17

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