湖南腊鸡焖黄花菜
妈妈退休回乡下养老得时候闲不住,圈养了很多鸡,于是家里多了很多腊鸡,我的家乡黄花菜之乡。所以有了这道菜
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步骤1/5
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你们都吃了吧![偷笑]吃了我就教大家做黄花菜焖腊鸡首先,你要有腊鸡➕干黄花菜【腊肉、腊鱼,腊排骨,还真没有腊鸡好吃(我最爱吃
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步骤2/5
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2⃣️:腊鸡砍成小段,放水煮鸡,顺便把黄花菜洗干净用温水泡发,水留着!姜葱蒜切成丝,干辣椒、小米辣椒,切段,备用
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步骤3/5
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4⃣️:姜葱蒜辣椒爆香,放入焖煮好沥干汤的黄花菜腊鸡,爆香,倒入焖鸡的汤,煮开,起锅装盘[胜利][胜利][胜利]
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步骤4/5
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收汁即可装盘
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最后一步
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装盘拍照
水要盖住鸡,久煮一会让鸡更加入味
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-03-17
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