原味奶酥粒
浏览 15.7万 · 收藏 1223 · 学做 23
将做法保存到手机
这是一个工具贴 我们单独来讲一下 奶酥粒 奶酥粒运用广泛 制作简单 但是却能给甜面包带来丰富口感和浓郁奶香味 可以在各类甜面团使用 让面包面皮有一层酥酥粒粒的口感 制作完毕平时可以放冷藏保存 长期不用可以冷冻 保质期很长 配方的量 大概可以装饰18个小餐包
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
低筋面粉必须过筛 可以使用糖粉 但是喜欢有些颗粒感的可以使用细砂糖
-
步骤2/3
点击查看大图
黄油切小块 室温软化 用蛋抽搅拌均匀后 带上一次性手套搓呀捏呀 弄均匀就行 如果量大 建议厨师机并使用K桨中速打散
-
最后一步
点击查看大图
冷藏保存备用
小贴士
手搓差不多均匀就可以 不要过度去玩 会让面粉上筋 这样就不酥脆了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-03-17
换个做法
原味奶酥粒的其他做法
原味奶酥粒的相关分类
原味奶酥粒的相关推荐
-
白菜样饺子
42491人看过 -
快手早点萝卜丝饼
37309人看过 -
火龙果蝴蝶面
95859人看过 -
雪里红馅大包子
195171人看过 -
淡奶油戚风蛋糕
10849人看过 -
自制枣泥馅
335121人看过 -
#一周减脂不重样#我的必备早点～牛角包
140904人看过 -
包子
352487人看过 -
芋头红烧排骨
73642人看过 -
韭黄馅儿饺子
165985人看过 -
牛油果。酸奶。面包
8972人看过 -
白菜素馅儿饺子
147793人看过
