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越吃越好吃的酸菜鱼的做法

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越吃越好吃的酸菜鱼

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10~30分钟 | 配菜(中级)

草鱼 2斤

、

酸菜半斤

、

葱姜蒜少许

、

辣椒 7个

、

料酒一勺

、

鸡蛋 1个

、

生粉少许

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
将辣椒
步骤2/5 点击查看大图
将鱼切片，加入料酒，鸡蛋和生粉腌制10分钟
步骤3/5 点击查看大图
热油将鱼片煎黄，加水煮至奶白色鱼汤，将鱼捞出备用
步骤4/5 点击查看大图
热油下葱姜蒜辣椒
最后一步点击查看大图
出锅。

小贴士

鱼肉腌制后更入味喜欢口味麻辣的，最后可热油爆香麻油，花椒和干辣椒

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-03-17

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