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家传滋补栗子鸡

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大R的现学现卖

栗子口味甜美，淀粉含量多，本身也有补肾健脾、强身壮骨，益胃平肝等功效。如果您红烧鸡，白斩鸡，土豆鸡块吃腻了，就试试这款栗子鸡呀
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
庄河大骨鸡 一只
、
熟板栗 200g
、
生姜 6片
、
葱 一根
、
料酒 1勺
、
蚝油 1勺
、
生抽 4勺
、
冰糖 30克
、
蒜 2头
、
红辣椒 1个去籽
、
小茴香 5克
、
桂皮 适量
、
郫县豆瓣酱 1勺
、
腐乳 取汤适量
、
盐 适量
、
十三香 适量
、
八角 3个
、
大料 约3克
、
红枣 5粒
、
山楂条 适量
、
香叶 适量
烹饪步骤
步骤4/10

  展开全部10个步骤

小贴士

做鸡肉我一般不用老抽，白肉如果上色太深就不好看了。加蚝油腐乳不但味道好，上色也红亮自然。 第一次给大家上菜，不足的地方多多包涵！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-03-17

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