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手工牛轧糖的做法

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手工牛轧糖

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1小时以上 | 切墩(初级)

棉花糖（落基山） 300g

、

乳粉 200g

、

花生 80g

、

蔓越莓 40g

、

冻草莓 40g

、

黄油 80g

、

玫瑰花瓣少许

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
1.黄油加热至融化2.黄油融化后，加入棉花糖。3.待棉花糖加热融化到无颗粒，加入乳粉，搅拌均匀。（觉得小火没有办法掌控的朋友，可以选择隔水加热哦！）4.加入花生，蔓越莓，冻草莓干
步骤2/5 点击查看大图
搅拌均匀以后就放入模具，用擀面杖压匀成型！（仅仅是为了好看，在表面铺了一些玫瑰花瓣
步骤3/5 点击查看大图
取出，切条。
步骤4/5 点击查看大图
切块，大小就长2CM，宽1CM。（仅供参考）
最后一步点击查看大图
每块都裹上糯米纸，用自己喜欢的糖纸包裹起来就好了哟

小贴士

全程小火

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-03-17

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