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2周岁生日蛋糕的做法

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2周岁生日蛋糕

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儿子喜欢看火车，临时想给他做个这样的蛋糕，哈哈，和理想中差距很大，不过还好味道不错，哈哈，材料准备有待加强就更完美了

食材清单加入采购清单

鸡蛋 10个

、

油 60克

、

糖 70克+80克

、

草莓适量

、

低筋面粉 200克

、

雀巢奶油 500克（糖45克）

、

大芒果一个

、

牛油果半个

、

红心火龙果 1个

、

纯牛奶 120克

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
1.准备好所有食材，蛋清蛋黄分离
步骤2/4 点击查看大图
2.蛋黄中加入70克糖，搅拌均匀，加入植物油慢慢倒，搅拌均匀，加入牛奶，搅拌均匀，最后筛入低筋面粉，搅拌至无颗粒
步骤3/4 点击查看大图
3.蛋清分三次加入白糖，打至硬性，提起打蛋器冒尖，分三次加入蛋黄液中，z 字搅拌均匀，烤箱提前175预热10分钟，最后175分钟烤40分钟
最后一步点击查看大图
4，戚风蛋糕倒扣冷却后，打发奶油，中间夹层，装饰成自己喜欢的样子

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-03-17

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