玉米面蒸蛋糕
好吃不上火,不如来块玉米面蒸蛋糕吧!粗粮细作,营养美味!
-
步骤1/19
点击查看大图
准备好所需食材
-
步骤2/19
点击查看大图
蛋白与蛋黄分离,切记蛋白里不可渗入蛋黄!
-
步骤3/19
点击查看大图
分离好的蛋黄
-
步骤4/19
点击查看大图
分别将细砂糖15克牛奶、玉米油、牛奶放入蛋黄里。
-
步骤5/19
点击查看大图
用手动打蛋器将蛋黄搅拌均匀
-
步骤6/19
点击查看大图
筛入玉米粉,搅拌均匀。
-
步骤7/19
点击查看大图
蛋清中加入0.5克盐和柠檬汁。
-
步骤8/19
点击查看大图
首先电动器低速搅打成鱼泡状后加入1/3细砂糖
-
步骤9/19
点击查看大图
打蛋器由低档调至高档,继续加入1/2细砂糖
-
步骤10/19
点击查看大图
余下的细砂糖打发至干性发泡
-
步骤11/19
点击查看大图
如图如示
-
步骤12/19
点击查看大图
取1/3蛋白霜加入蛋黄糊中搅拌均匀
-
步骤13/19
点击查看大图
用切割法拌匀蛋黄糊
-
步骤14/19
点击查看大图
将混合好的蛋黄糊倒回蛋白盆中拌匀
-
步骤15/19
点击查看大图
将蛋黄糊倒入模具,用力震几下,盖上保鲜膜,用牙签插
-
步骤16/19
点击查看大图
中小火蒸40分钟
-
步骤17/19
点击查看大图
关火立即出锅,揭开保鲜膜,
-
步骤18/19
点击查看大图
倒扣在晾网上
-
最后一步
点击查看大图
香喷喷的玉米蒸蛋糕就做好了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-03-16
玉米面蒸蛋糕的其他做法
玉米面蒸蛋糕的相关分类
玉米面蒸蛋糕的相关推荐
-
开胃番茄鱼
27666人看过 -
酱香饼:能开店的配方
16690478人看过 -
酸菜牛肉
11697人看过 -
馄饨馅
19009人看过 -
猪肉白菜馅饺子
254453人看过 -
#花式炖煮不停歇#排骨汤炖萝卜
140130人看过 -
包芹菜馅饺子
7986人看过 -
馄饨馅
16245人看过 -
快手黄瓜蛋花汤
3365816人看过 -
#我的夏日味道vlog#韩式酱土豆
139676人看过 -
糖醋排骨~超简单、零失败
1191023人看过 -
肉片汤
436186人看过