Anna的《花椒虾》
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烹饪步骤
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步骤1/3
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大头虾，洗干净虾剪去须和背刺，将一只螺丝椒（较辣，带皱纹的新鲜辣椒）切块。
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步骤2/3
煲里热油，放少许盐，油煲热后放入虾翻炸(大头虾肉质厚脆)后备用，
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最后一步
用炸虾的余油热一下花椒（注意用小火，不要糊了花椒)出香味后，倒入切好的辣椒块翻炒至熟，继续倒入炸好的虾，淋上酱油翻炒，加入少许热水没过虾，接着翻炒至收汁装盘即可
小贴士
这道菜并不麻辣，反而有吃小龙虾的味道！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-03-16
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