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家常小炒肉

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杨先生家的美厨娘

猪肉又名豚肉，是主要家畜之一、猪科动物家猪的肉。其性味甘咸平，含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等营养成分 。猪肉是日常生活的主要副食品，具有补虚强身，滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。凡病后体弱、产后血虚、面黄赢瘦者，皆可用之作营养滋补之品。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
猪瘦肉 200g
、
蒜 两瓣
、
姜 适量
、
二荆条 5根
、
食盐 适量
、
料酒 适量
、
生抽 适量
、
老抽 适量
、
小米辣 3颗
烹饪步骤
小贴士

1 这道菜比较家常 猪肉可以选不同的部位 五花肉炒出来也特别的好吃 2 姜蒜和猪肉一起炒能让猪肉吃起来特别香 3 个人建议不要放太多重口味的调料 这样炒出来的肉才有清香感 3 如果家里有香菜 可以最后加一点增香 4 辣椒最好选用新鲜的

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-03-16

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