PK沙县小吃之花生酱捞面
突然想起多年前吃过沙县小吃的花生酱捞面， 特别想吃,要解馋就自己动手，原来自己做,好吃到哭，我觉得自己做的比沙县的好吃多了, 一瓶好的花生酱是关键,pic's花生酱来自新西兰，无盐无糖无添加剂。 学会这个捞酱,做花生酱捞面,或者用来沾酱吃饺子,味道都是一样好赞好赞好赞.
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1.葱一根,切碎2.热锅,下油,爆香葱白,
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3.将花生酱用干净勺子勺出碗中
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4.趁热将热油淋在花生酱上
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步骤4/10
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5.加入酱油与盐搅拌均匀
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6.酱做好了,就处理面条,面条可选择自己喜欢的口感,放热水中焯至断生,过冷河后沥干水,
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步骤6/10
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7.撒上葱绿,将调好的花生酱淋在面条中,搅拌即可,
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花生酱的浓稠度可以用葱香熟油调至个人喜欢，咸度也能根据各人喜爱在酱油与盐之间调节
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步骤8/10
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注意：面条不要焯得太软烂以免粘结与影响口感.拌均之后面条超级香，
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浓香的花生酱不但补充钙质,维生素B,GI值还很低,所以也不会担心容易致肥呵！
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最后一步
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饺子沾酱吃，一盘秒光
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-03-16
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