宝宝零食蛋黄溶豆(无糖)
mini小朋友8个月了,除了添加辅食,还可以吃一点小零食,蛋黄溶豆无疑是最佳选择, 顺便还能锻炼精细动作抓握能力,那么为娘就动起来吧
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步骤1/6
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先来个合影,材料非常简单,蛋黄、奶粉、裱花袋。宝宝一岁之前饮食少糖无盐,所以今天制作的溶豆没有糖
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步骤2/6
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先将蛋黄打散打发
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步骤3/6
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打至蛋黄发白,体积膨胀,表面光滑有光泽,蛋液滴落不容易消失就可以了
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步骤4/6
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将奶粉过筛加入蛋黄中,过筛是为了奶粉更均匀,更好的融入蛋黄中
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步骤5/6
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用刮刀翻拌,注意⚠️,是'翻拌',不是'搅拌',像炒菜一样的翻,动作要快,尽量每一下都翻到最底,看不见干粉就可以了
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最后一步
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装入裱花袋,烤盘铺油纸,挤出小豆豆形状就可以了。烤箱110度预热10分钟,上下火110度烤40分钟
各个品牌的烤箱功率不一样,自己掌握好火候和时间,烤熟的溶豆轻轻一碰就会从油纸上脱落
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-03-16
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