超级简单超级柔软的免揉面包
年后,家门口的面包店悄无声息地消失了,在唉叹唏嘘的同时又有了自己做面包的冲动,可是最近不知道怎么回事,浑身没劲不想大肆折腾,听说有一款懒人面包,刚好尝试一下,没想到非常惊艳,外脆内柔,加了干果后嚼起来非常有料,懒人的福音啊!
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步骤1/10
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酵母加少量温水静置五分钟左右。
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步骤2/10
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所有材料放入容器中。
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步骤3/10
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用刮刀搅拌均匀后加入干果,形成比较黏的面团。
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步骤4/10
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放入冰箱冷藏12小时左右。
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步骤5/10
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面团明显发起来了。
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步骤6/10
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桌垫上洒干粉,折叠面团二次左右后分三等份。
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步骤7/10
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用擀面杖擀开。
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步骤8/10
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再卷起来,两头捏紧。放烤箱发酵。
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步骤9/10
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两倍大即可。刀片割包后洒适量生面粉。烤箱预热150度,30分钟。
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最后一步
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晾凉后切开,好柔软,奶香味十足!
免揉面包的面团是比较黏的,整形的时候双手沾点油,案板洒干粉是小秘诀哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-03-15
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