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有点长的名字——藜麦鸡肉田园时蔬沙拉

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梅豆妈咪

这几天大江南北的天气都猛然回暖，出门一趟感觉夏天都快来了。很多时令蔬菜不再躲在暖棚里，都欣欣然地接受着被自然的太阳光照、被和煦的春风吹拂，味道顿时比冬季的暖棚菜提高了不知道几个档次，显得品味卓越了起来，也正是吃沙拉的好季节。 沙拉这个东西，便是外国人的凉菜，都是主菜前用来开胃的，各家口味不尽相同，就好像每个东北妈妈拌出来的大拌菜一样，带有自家厨房自己的味道，好吃的永远好吃，难吃的永远难吃。今天的材料有点多，但操作起来并不难，是春夏交际食欲不佳的救星啦。
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   切墩(初级)
藜麦 50g
、
鸡胸肉 1块
、
小番茄 15颗
、
苦苣 1把
、
生核桃仁 少许
、
柠檬 半颗
、
橄榄油 3勺
、
意式香料 少许
、
海盐 2g
、
香葱段 少许
、
姜片 1片
、
酱油 1茶匙
、
黑胡椒 少许
烹饪步骤
小贴士

1. 所谓时蔬，就是采用当地新鲜蔬菜瓜果，所以可以根据实际情况自行调配，重要的是新鲜。 2. 也可以加个水煮蛋切片或块放进去，看起来更有食欲，不过豆爸怕胆固醇高，就不吃鸡蛋了。 3. 鸡肉煎好趁热直接吃也可以，就是一个低卡的煎鸡排，味道也很好，而且鸡肉不会那么柴。再配上时蔬沙拉，有前菜有主菜，再配个酸奶做饭后甜品，以一杯咖啡或茶结束，倒是个既像样又偷懒的好吃法。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-03-15

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