小苏打蒸馒头
随着现在人的生活节奏越来越快，蒸馒头的速度也提高了，酵母，膨松剂都可以让馒头蒸的又白又大，不过口感上缺少了小时候的味道，今天就让我们用小苏打蒸一次馒头，找回小时候的味道
-
步骤1/6
点击查看大图
用家里日常吃饭的小碗盛三碗面粉倒一个干净的盆里
-
步骤2/6
点击查看大图
用20度左右的温水把面揉成团，多揉一会，保证没有干面，不粘手为止，盖上盖子，放高温地方放置一晚
-
步骤3/6
点击查看大图
放置一晚后，放入适量的小苏打粉，少加一点水，使其融入面里，如果发好的面有微酸味，就多加一点小苏打
-
步骤4/6
点击查看大图
加入小苏打后，将面团放入面板上继续揉10分钟，均匀团10个团，待锅内水开后，上过蒸20分钟
-
步骤5/6
点击查看大图
出锅，嗯，是小时候的味道
-
最后一步
点击查看大图
喜欢吃碱大的，可以加两倍的小苏打，做出来就是发黄的开花馒头了！
小苏打如果放少了，会蒸不起来，所以小苏打量宜多不宜少
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-03-15
小苏打蒸馒头的相关分类
小苏打蒸馒头的相关推荐
-
手把手教你蒸馒头
3047466人看过 -
#秋天怎么吃#糖醋里脊
3371855人看过 -
白面馒头
3071227人看过 -
食用小苏打——不可不知的N种妙用
25072人看过 -
白面馒头
5257295人看过 -
蒸馒头
178227人看过 -
白面馒头，白白胖胖的，简单易上手，你不爱吗
3179035人看过 -
肉包子（多汁和发面秘技）
12007855人看过 -
家庭版宫保鸡丁
42403787人看过 -
二十九蒸馒头～八方来财馍馍蒸起来#我的2024年夜饭#
165933人看过 -
白面馒头
64788人看过 -
芝麻小苏打饼干
63179人看过
