简单美味的烤馍
朋友给了我两袋俄罗斯面粉,上网查了才搞清楚哪个是高筋和低筋粉,先做一个简单的白馍,没想到口感非常好!
下载App查看
-
步骤1/5
点击查看大图
把所有的材料放入面包机,启动和面程序,1:30分钟发酵结束后取出面团,分割成60克一个。
-
步骤2/5
点击查看大图
将面团揉成圆球,从中间开始擀成圆形的面片,不能擀太薄!
-
步骤3/5
点击查看大图
烤盘垫锡纸,全部擀完之后放入烤箱调到发酵程序,温度28度,发酵60分钟。
-
步骤4/5
点击查看大图
发酵结束后,烤箱预热160度,放入发酵好的饼胚,大约烤20分钟即可,这个时间要看自己的烤箱温度,如果时间不够可以根据饼的程度再适当的加几分钟。
-
最后一步
点击查看大图
这个黄色的就是高筋粉,蓝色的是低筋粉。
饼胚发酵结束后千万不能挪动,不然会影响它烤的时候的起发。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-03-15
烤馍的相关分类
烤馍的相关推荐
-
馍豆
46718人看过 -
营养早餐-香煎土豆饼
4917277人看过 -
凉拌酸辣海带丝
12699755人看过 -
抹茶糯米糕
39728人看过 -
三伏天万能养血三豆饮
195629人看过 -
泡面的神仙吃法❗️好吃到尖叫的凉拌方便面
6099353人看过 -
三伏天喝快煮三豆汤,祛湿解暑
452566人看过 -
三伏要喝三豆汤(祛火、解乏、消痱子)
306268人看过 -
甘肃烤馍
30217人看过 -
韭菜饼
118797人看过 -
桃酥:自制中国传统点心
444757人看过 -
早餐不知道吃什么,一定要试试这个太阳蛋土豆饼!
390268人看过