快手下饭菜|响油芦笋
春天,万物复苏,也有了最应季的蔬菜,芦笋便是其中之一,脆脆的带着点甜味,就是很春天的感觉。 这道响油芦笋很快手,当然味道也很好,大众口味,简单快手的菜做起来吧!
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步骤1/7
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芦笋洗干净,切成两段,大蒜切末,小米辣切段,生抽和盐倒入碗内搅拌均匀
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步骤2/7
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坐一锅热水,水开倒入芦笋,滴入几滴食用油,撒入适量盐,焯水2分钟
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步骤3/7
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焯好的芦笋立刻放到凉白开水中,降温,为了让芦笋清脆
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步骤4/7
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捞出降温的芦笋铺在盘子里
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步骤5/7
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料汁准备好,料汁里我还加了一点麻辣油
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步骤6/7
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把料汁淋在芦笋上,蒜末和辣椒段铺在芦笋上
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最后一步
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把油倒入锅内,烧热,直接浇到芦笋上,发出滋滋的响油声,菜就做好啦
芦笋要去掉老根部分。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-03-15
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