玉米发面糖煎饼
歪,看手机的童鞋,赶紧点击关注油米姐姐,更多菜谱美食第一时间到您那里咯! 发面饼好吃,加入了玉米面的粗粮发面糖饼是早餐的首选,配上粥品,完美。 这次没有用蒸的方式,而是用油煎的方式,更香! 一起来看看吧!
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步骤1/19
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将玉米面、小麦面粉、酵母和适量的水一起揉成一个面团。酵母先在水中化开哈。
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我用的是低温发酵,晚上和面,第二天早上发好。气温低的地区可以这么操作。高温地区可以放入冰箱进行低温发酵。
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步骤3/19
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发好的面,松孔很多哦
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步骤4/19
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揉面,分成等份的小剂子,大约相当于俩个大汤圆那么大
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用手捏成圆饼装
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中间放入白糖
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包包子的方法包裹好白糖
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包好的小包子压扁
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准备白芝麻
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饼子上蘸芝麻
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不粘锅放油
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做好的玉米发面饼生胚
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加入少量的水,10ml大约,开火烧
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步骤14/19
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快好啦,10分钟吧,中小火
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步骤15/19
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焦黄
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步骤16/19
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成品一
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步骤17/19
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二
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步骤18/19
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特写
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最后一步
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成品特写
配米粥,好棒哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-03-15
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