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香辣牛蛙

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冬日的向日葵

香辣的牛蛙是道很好的下酒菜，香香辣辣也非常下饭，好吃的停不下来
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30–60分钟   |   配菜(中级)
牛蛙 500g
、
生姜 10g
、
大蒜 10g
、
花椒 1小把
、
老抽 2g
、
料酒 5g
、
香葱 10g
、
油 10g
、
泡辣椒 5个
、
生抽 5g
、
盐 2g
、
白胡椒粉 3g
、
红色小米椒 4个
、
麻油 3克
、
香菜 1小把
烹饪步骤
小贴士

1.我用的红花椒，麻的口感不重，喜欢吃重麻味的用青麻椒，那样口感更麻。 2.这个辣味很辣了，吃不了很辣的可以减少点辣椒量

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-03-15

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