泡椒柠檬牛蛙
一起买了四只牛蛙,两只干锅牛蛙,两只泡椒柠檬。这两只牛蛙,我也没有辜负它,很好吃。
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步骤1/26
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牛蛙两只
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步骤2/26
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剁成块,按照牛蛙的关节剁,比较容易剁开。
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步骤3/26
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准备一个小碗,放入料酒 酱油 葱丝
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步骤4/26
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将料酒酱油汁倒入牛蛙中,拌均匀,腌制20分钟。
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步骤5/26
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腌牛蛙的时候准备5个泡椒
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步骤6/26
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泡椒切碎,留一个切成小块。
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步骤7/26
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蒜瓣切成蒜末
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步骤8/26
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柠檬切片
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步骤9/26
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圆葱切碎食材都准备好了
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步骤10/26
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牛蛙中加入适量的玉米淀粉
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步骤11/26
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拌均匀
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步骤12/26
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炸锅中放入油,烧热一块一块的下去牛蛙
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步骤13/26
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炸至金黄捞出
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步骤14/26
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锅内放入适量的油,烧热。
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步骤15/26
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倒入圆葱碎,炒香。
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步骤16/26
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加入蒜末炒香
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步骤17/26
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加入泡椒翻炒
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步骤18/26
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翻炒均匀加入香料,炒一炒
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步骤19/26
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加入咖喱粉翻炒均匀
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步骤20/26
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加入少许酱油。少许玉米糖浆。
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步骤21/26
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加入水,多加一点哦。
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步骤22/26
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加入切好的柠檬片。大火烧开,小火煮十分钟
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步骤23/26
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放入牛蛙
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步骤24/26
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再煮十分钟
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步骤25/26
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十分钟到啦,这道菜就做好了。把香料捡出来,就可以装盘了。
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最后一步
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完成了。
煮泡椒时不要偷懒哦,多煮一会,让泡椒的味道都煮到汤里。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-03-14
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