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酸奶金丝虾的做法

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酸奶金丝虾

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虾，酸奶，土豆丝全新的结合，鲜嫩Q弹的虾肉，加上酸奶的风味，配上土豆丝酥脆的口感，让你体验到不同层次味道以及口感，老少皆宜的佳品。

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切墩(初级)

酸奶 350g

、

青虾 200g

、

土豆一个

、

盐少许

、

淀粉 50g

、

面粉 100g

、

鸡蛋一个

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备一个土豆
步骤2/9 点击查看大图
把土豆切成银针丝。
步骤3/9 点击查看大图
青虾去虾头虾壳，在背部轻开一刀，把虾线取出来。
步骤4/9 点击查看大图
用面粉，淀粉，盐，鸡蛋调制一个脆浆糊。
步骤5/9 点击查看大图
把土豆丝炸好备用
步骤6/9 点击查看大图
虾肉裹上脆浆糊炸好备用。
步骤7/9 点击查看大图
炸好的虾裹上酸奶
步骤8/9 点击查看大图
把裹上酸奶的虾用土豆丝包裹住
最后一步点击查看大图
最后摆盘即可

小贴士

土豆丝一定要切很细，在炸土豆丝的时候用四成油温，油温一定不能高。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-03-14

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