土豆鸡胸肉咖喱饭
-
步骤1/21
点击查看大图
鸡胸肉解冻，用刀背把肉拍松。
-
步骤2/21
点击查看大图
切块装盘。
-
步骤3/21
点击查看大图
加入料酒，生抽和咖喱粉腌制十五分钟。
-
步骤4/21
点击查看大图
土豆去皮切滚刀块，泡在清水里去淀粉。
-
步骤5/21
点击查看大图
胡萝卜也切滚刀块。
-
步骤6/21
点击查看大图
锅里放适量油烧到五成热。
-
步骤7/21
点击查看大图
改小火，放入腌制好的鸡胸肉煸炒。
-
步骤8/21
点击查看大图
全程小火炒到肉变白。
-
步骤9/21
点击查看大图
放入胡萝卜。
-
步骤10/21
点击查看大图
炒到胡萝卜颜色变透亮。
-
步骤11/21
点击查看大图
加入土豆块。
-
步骤12/21
点击查看大图
翻炒至土豆边变透明。能看到图正中的土豆，就是这个程度。
-
步骤13/21
点击查看大图
加入生抽。
-
步骤14/21
点击查看大图
加入蚝油。
-
步骤15/21
点击查看大图
加入五香粉，五香粉不能太多，味道会喧宾夺主。
-
步骤16/21
点击查看大图
翻炒均匀后，加入咖喱块。
-
步骤17/21
点击查看大图
炒到咖喱融化，加一点白糖提鲜。
-
步骤18/21
点击查看大图
倒入没过食材的开水，加盖小火炖煮30分钟。
-
步骤19/21
点击查看大图
出锅前，根据口味加适量盐。
-
步骤20/21
点击查看大图
配一份黎麦饭，简直太美味。
-
最后一步
点击查看大图
成品图。
全程小火，避免糊锅。
鸡胸肉一定要提前腌制，否则口感太柴。
不要加冷水，肉会变得柴。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-03-14
土豆鸡胸肉咖喱饭的相关分类
土豆鸡胸肉咖喱饭的相关推荐
-
#旅行中的美味#小炒黄牛肉
189431人看过 -
干煸豆角
1487357人看过 -
快手糖醋排骨
2746558人看过 -
家庭版宫保鸡丁
42424279人看过 -
咖喱鸡胸肉
277564人看过 -
清炒藕片
5832585人看过 -
咖喱鸡肉饭
14514784人看过 -
猪肉白菜炖粉条
7912752人看过 -
【猪肉炖粉条】猪肉粉条大白菜，家家烧人人爱！
4883288人看过 -
鸡胸肉版咖喱鸡饭
170654人看过 -
红烧排骨
29954208人看过 -
凉拌皮蛋
18991000人看过
