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【素食主义】口感丰富的黄金南瓜羹

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素来美丽

南瓜是很香甜的 但本人本身不是很感冒，所以开始没有很期待 不过做好的时候，尝上一口，哦！真的有点意外 很喜欢，很好吃，有点刹不住车的感觉，几下就给我吃完了 对一个不是很喜欢吃南瓜的人来说，还是有点惊喜的 南瓜做主汤底，已经变成南瓜汁了 因为煮的时间比较长，收汁比较好 所以粘稠，有汤羹的丝滑、浓郁 豆腐口感细腻，嫩；菌类有点嚼劲，也有菇菌的野味 豌豆，这次做的时间比较久，所以比较绵，豆香很浓 喜欢豌豆脆一些的感觉可以晚点放 不过个人喜欢这种带着豆香，绵绵的口感 整个菜吃起来口感层次非常的丰富 无论拿来下饭，还是做餐前汤羹 都是很不错的一道美味
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10-30分钟   |   配菜(中级)
南瓜 200g
、
香菇 3个
、
伞蘑 3个
、
豌豆 50g
、
豆腐 1块
、
植物油 适量
、
盐 适量
烹饪步骤
小贴士

这次做的时间比较久，所以比较绵，豆香很浓 喜欢豌豆脆一些的感觉可以晚点放 不过个人喜欢这种带着豆香，绵绵的口感

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-03-14

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