牛奶蒸土鸡蛋
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步骤1/8
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准备食材：我准备的是我和女儿两个人早餐的量，土鸡蛋两个，纯牛奶两盒，一盒牛奶一个鸡蛋，刚好能蒸一碗鸡蛋羹；
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步骤2/8
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将土鸡蛋打入碗中，加适量食盐（蛋黄上白色的就是一个鸡蛋我加入食盐的量）这里可以根据个人口味加白糖也可以，我女儿还建议以后蒸好了加生抽酱油；
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步骤3/8
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鸡蛋打散以后一边倒牛奶，一边用筷子顺时针方向搅匀（需要将鸡蛋和牛奶全部搅匀，蒸出来的鸡蛋羹才不会颜色不匀）；
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步骤4/8
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滴几滴植物油或者一小块猪油在搅匀的鸡蛋牛奶液中，然后盖上保鲜膜并用牙签在保鲜膜上扎几个孔；
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步骤5/8
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冷水上锅蒸中火20分钟（有一碗鸡蛋黄就没有全部搅匀）；
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步骤6/8
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这一碗的鸡蛋就没有全部搅匀，蒸出来颜色就会有点瑕疵，家里有坚果的话可以放点坚果，或者将当季的水果切粒（这个季节的草莓和芒果搭配牛奶蒸鸡蛋也是色香味俱全哦；瘦肉末炒成绍子最后浇上去味道也巴适）；
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步骤7/8
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我切了一根香蕉，蒸了半个老面馒头，丫头吃得干干净净，牛奶蒸土鸡蛋口感细滑爽口，有点像吃布丁；
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最后一步
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这个牛奶蒸土鸡蛋属于懒人早餐，将牛奶鸡蛋上锅以后，你就可以洗漱，20分钟洗漱时间很充足，洗漱好以后就可以慢慢享受美味早餐！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-03-14
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