养生甲鱼汤
菜是用心做,做给心爱的人
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步骤1/6
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将甲鱼翻过身,背朝地,脖子拉长迅速快刀在脖根一剁,掀壳,提起控血,取出内脏;
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步骤2/6
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取锅烧水70°~80°将甲鱼放入热水中,烫2~5分钟分钟,取出放凉
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步骤3/6
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取出放凉后用剪刀在甲鱼腹部切十字口
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步骤4/6
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将四肢周围黄油去掉,并将甲鱼全身黑污皮去掉;
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步骤5/6
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另取一砂锅,将准备好的甲鱼放入,放入事先准备好的,***参,黄芪,当归,枸杞,红枣,葱段,姜片,桂圆,放入其中,后加料酒,最后加满水;
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最后一步
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大火烧开,转小火熬60左右,中途撇去浮沫,呈出根据自己口味的调入调味料。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-03-13
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