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无糖无油的南瓜蛋糕（电饭锅版）的做法

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无糖无油的南瓜蛋糕（电饭锅版）

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减肥的慢慢长路上。总有太多的好吃的等着我。南瓜是个好东西。甜。不会发胖。营养成分高。所以，减肥爱好者的必备食物。今天拿来做南瓜蛋糕。你也试试吧~~~

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1小时以上 | 配菜(中级)

鸡蛋 6个

、

牛奶适量

、

低粉适量

、

盐一小撮

、

南瓜一块

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
南瓜去皮去籽待用
步骤2/10 点击查看大图
切片加盖进微波炉。高火叮5分钟。
步骤3/10 点击查看大图
碾压成泥加入少量牛奶。
步骤4/10 点击查看大图
加入蛋黄。搅拌好
步骤5/10 点击查看大图
加入面粉。加入一小撮盐提味。没有按照任何方子。搅拌到略粘稠状态即可。甚至都没有过筛。嫌麻烦。
步骤6/10 点击查看大图
蛋清加几滴白醋。打到湿性发泡。
步骤7/10 点击查看大图
我打过了。干性发泡了。也无所谓的。然后取三分之一加入蛋黄糊。翻拌均匀。
步骤8/10 点击查看大图
把剩下的蛋清放入电饭锅内胆。把全部蛋黄液倒入。翻拌均匀。
步骤9/10 点击查看大图
轻轻震几下。震出气泡。我还撒了南瓜籽仁。忘了拍照。然后煮饭程序。一次。打开看看。用筷子扎进去看看。如果没有粘在筷子上就是熟透了。如果没有。再煮饭程序一次。
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然后。熟了之后直接取出内胆再拔掉电源。防止回缩。倒扣出来。很容易脱模。切成你要的形状。开吃吧~~~

小贴士

不用太苛求方子。我在比较着急的时候通常都是这样大概的来做。如果非要问的话。那大概蛋和面和其他的比例是2:1:1

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-03-13

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