五花肉烧胡萝卜
很多肉不爱吃胡萝卜,特别是小孩子。但是胡萝卜的营养非常丰富,这道菜有五花肉来搭配胡萝卜,五花肉的香气完全掩盖了胡萝卜的味道,胡萝卜的甜味又让五花肉变的更加鲜香~ 每天上传菜谱学做总数前三名奖励豆果靓物50元代金券!划重点:所有菜谱都可参与活动每天都有奖励 #戳链接#
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步骤1/14
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五花肉洗净,切成小长条
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步骤2/14
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胡萝卜洗净,切成小丁
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步骤3/14
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桂皮,香叶,八角备好
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步骤4/14
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大葱切葱花,姜去皮切成片。
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步骤5/14
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锅内热油,将五花肉放入煸炒
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步骤6/14
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用中小火煸炒
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步骤7/14
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一直煸炒至出油微焦,将肥肉部分的油逼出。
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步骤8/14
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加入葱姜以及香料,炒出香味
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步骤9/14
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然后加入生抽,老抽,料酒翻炒至五花肉上色。
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步骤10/14
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加入适量开水,盖上锅盖转中小火闷15分钟,将五花肉闷至7成熟
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步骤11/14
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加入胡萝卜丁,继续用中小火将胡萝卜闷熟。
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步骤12/14
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最后加入白糖,适量盐开盖转大火
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步骤13/14
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收至汤汁浓稠即可~
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最后一步
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成品图~
把胡萝卜换成白萝卜也同样好吃~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-03-13
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