麻麻辣牙签肉
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食材清单
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1小时以上
| 配菜(中级)
精瘦肉
适量
、
姜丝
适量
、
小葱
适量
、
料酒
适量
、
花椒粉
适量
、
孜然粉
适量
、
鸡精
适量
、
白糖
适量
、
淀粉
适量
、
生抽
适量
、
料酒
适量
、
盐
少许
、
辣椒粉
适量
烹饪步骤
-
步骤1/4
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精瘦肉洗净切炒成小块,放入准备好的佐料拌匀腌制1小时(这里淀粉跟孜然粉和辣椒粉不用放的)
-
步骤2/4
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腌制好的肉串上牙签,牙签用开水烫一下,然后放淀粉拌匀。
-
步骤3/4
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起锅,烧热后放油烧至七成熟,下串好的肉,炸至颜色变深.
-
最后一步
点击查看大图
起锅后撒上孜然粉和辣椒粉就好啦。
小贴士
味道可以根据自己的口味适当的调整喔.
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-03-13
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