是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

芒果蛋糕卷的做法

点击查看大图

芒果蛋糕卷

浏览 4509 · 收藏 18

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

30–60分钟 | 配菜(中级)

蛋黄糊

、

牛奶 60克

、

玉米油 50克

、

细砂糖 20克

、

蛋黄 5个

、

低筋面粉 85克

、

蛋清 5个

、

细砂糖 50克

、

柠檬汁几滴

、

沙拉酱 80g

、

细砂糖 12克

、

芒果 100克

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备食材
步骤2/12 点击查看大图
将蛋清，蛋黄分离
步骤3/12 点击查看大图
分离后的蛋黄
步骤4/12 点击查看大图
蛋黄搅拌均匀，再分别加入牛奶，玉米油搅拌均匀
步骤5/12 点击查看大图
筛入低筋面粉
步骤6/12 点击查看大图
打发好的蛋白糊
步骤7/12 点击查看大图
蛋白糊分三次放入蛋黄糊搅拌均匀
步骤8/12 点击查看大图
烤盘铺油纸方便脱模
步骤9/12 点击查看大图
将调的面糊倒入烤盘，有抹刀抹平，放入烤箱，小火烤30分钟
步骤10/12 点击查看大图
烤蛋卷的过程中，准备好芒果
步骤11/12 点击查看大图
卷好后放冰箱冷藏定型
最后一步点击查看大图
做的有点小失败，不知道怎么有点开裂

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-03-12

换个做法

芒果蛋糕卷的相关分类

棒棒糖糖葫芦萝卜汤萝卜大白菜白菜更多

芒果蛋糕卷的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许