南瓜香葱饼
这是一款用南瓜做的发面饼,金灿灿的饼中夹着翠绿色的香葱,看起来特别有食欲,咬一口酥到掉渣,真的好吃极了,强烈推荐的一款早餐饼。做多了可以放在冰箱里冷冻,吃之前平底锅加热就行。
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步骤1/27
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准备好所有食材
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步骤2/27
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酵母用温水化开
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步骤3/27
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将酵母和南瓜泥一同加入面粉中,用筷子搅拌成絮状
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步骤4/27
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揉捏成团
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步骤5/27
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盖上保鲜膜发酵一小时左右
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步骤6/27
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发酵面团的时候做油酥,先将香葱切末
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步骤7/27
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70克面粉中加入十三香、盐
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步骤8/27
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加入40克橄榄油
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步骤9/27
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搅拌均匀
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步骤10/27
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面团明显变大,相当于之前的两倍
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步骤11/27
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取出面团,蘸少许干面粉将面团揉圆排气,将面团揉成长条,切成70克左右的小面团
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步骤12/27
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将小面团揉圆
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步骤13/27
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将面团压扁,放入适量油酥
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步骤14/27
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像包包子一样收口
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步骤15/27
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用手压扁
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步骤16/27
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用擀面杖擀长条状
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步骤17/27
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将面团折三折
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步骤18/27
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用擀面杖擀长
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步骤19/27
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再次对折擀长
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步骤20/27
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将面团卷起
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步骤21/27
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竖起来
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步骤22/27
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用手压扁
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步骤23/27
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锅中倒入适量拉多蕾娅橄榄油
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步骤24/27
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放入南瓜香葱饼
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步骤25/27
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煎至两面金黄
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步骤26/27
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成品
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最后一步
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配上牛奶,美味的一餐
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-03-12
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