椰子油黑芝麻玛德琳
玛德琳,贝壳蛋糕,造型讨喜。法国大文豪普鲁斯特因为对贝壳蛋糕的味觉回忆,令他写出了长篇文学巨著《追忆似水年华》,因此也将贝壳蛋糕推上了历史舞台。
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步骤1/15
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准备好黄油和椰子油,隔水融化
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步骤2/15
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鸡蛋加糖粉打发到体积变大,颜色变白
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步骤3/15
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筛入低粉
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步骤4/15
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筛入黑芝麻粉和泡打粉(我是用的买的成品黑芝麻核桃粉,所以看起来发白,大家也可以自己用熟芝麻打粉来用)
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步骤5/15
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加入熟的黑芝麻
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步骤6/15
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翻拌均匀
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步骤7/15
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加入融化好的黄油和椰子油混合液体
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步骤8/15
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翻拌均匀成为细腻的面糊
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步骤9/15
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装入裱花袋,放入冰箱冷藏2小时
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步骤10/15
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烤箱180度预热,模具抹黄油撒粉防粘,不沾性能好的模具可以省略这一步,面糊挤入模具。
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步骤11/15
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放入烤箱180度15-18分钟
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步骤12/15
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出炉喽
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步骤13/15
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浓浓的芝麻香,好吃哦
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步骤14/15
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来杯茶,美美的下午茶
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最后一步
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椰子油要相对健康一点
黄油还是要放的,增加香味
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-03-12
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