是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
潮音潮人：潮汕杂咸腌沙蚬的做法 点击查看大图

潮音潮人：潮汕杂咸腌沙蚬

浏览 3.6万 · 收藏 144 · 学做 1
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

潮音潮人

潮汕杂咸是潮汕地区对腌制冷盘小菜的的统一叫法，常见于潮汕早餐的饭桌上，跟潮汕白糜（白粥）搭配，在口腔中碰撞出清淡与咸香的味道，让人难以抗拒。 今天小编就来为大家介绍一下这道做法简单又吃起来爽口的菜肴：潮汕杂咸腌沙蚬
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   配菜(中级)
沙蚬 500克
、
蚝油 适量
、
生抽 适量
、
沙茶酱 适量
、
芝麻油 适量
、
蒜头 适量
、
生姜 1块
、
香菜 5、6根
、
辣椒 5、6根
烹饪步骤
小贴士

温馨提示 ❥ 请选用新鲜的食材，新鲜的，新鲜的，新鲜的 ❥ 烫沙蚬的时候一定要注意火候，沙蚬一定要微微张口就好，不要全部张开，这样的的沙蚬腌制过后味道菜更好！ ❥ 买回来以后最好是用清水养半天以上，这样沙蚬才没有杂质

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-03-12

换个做法

腌沙蚬的其他做法

腌沙蚬的相关分类

腊八粥 棒棒糖 冰糖葫芦 腊八蒜 雪花酥 马蹄 更多

腌沙蚬的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许