黄金火腿炒饭
一个人在家，翻了半天，家里居然什么菜都没有，又懒得下楼去买。只有火腿肠，昨晚剩的米饭和鸡蛋，就给自己做个黄金火腿炒饭吧
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步骤1/7
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火腿肠切丁，葱切葱花
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步骤2/7
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隔夜饭用蛋黄拌匀，蛋清备用。嫌麻烦的也可以打整个鸡蛋拌饭，个人感觉分开更好。（整个鸡蛋拌饭的可以忽略第三步。）
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步骤3/7
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锅里放少许油炒好蛋清，盛出备用。我用的是大豆所以颜色发黄。
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步骤4/7
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炒火腿肠丁，炒至微焦，出香味。
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步骤5/7
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加入米饭炒散。
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步骤6/7
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放入炒好的蛋清，加少许盐调味。放入葱花，出锅前加少许鸡精调味。
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最后一步
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成品
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-03-12
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