大白菜炖五花肉
-
步骤1/7
点击查看大图
大葱和蒜切碎
-
步骤2/7
点击查看大图
五花肉：一定要切薄片
-
步骤3/7
点击查看大图
大白菜用开水烫一下，先烫白菜帮子，3分钟；烫好之后捞出来无需沥水，接下来烫白菜叶子，过水1-2分钟，捞出分别放置无需沥水
-
步骤4/7
点击查看大图
油少许，因为肉会炖出来油，油多了会腻，然后倒入葱花蒜末，翻炒一分钟，倒入切好的肉片，在倒入水刚好没过肉，小火炖3分钟
-
步骤5/7
点击查看大图
倒入白菜翻炒均匀，加水，没过白菜，盖盖子大火10分钟
-
步骤6/7
点击查看大图
十分钟后转小火，盖盖子慢炖20分钟（如果锅里水少，那就15分钟，别干锅，也别留太多汤水，以1-2饭碗汤最合适）；再慢炖的时候时刻关注，别干锅了，最后起锅撒盐（依个人口味适量添加）
-
最后一步
点击查看大图
可以把汤水单独倒入一个碗，吃饭之前先喝汤，即瘦身养颜，又能最大化体会到食材的味道
解冻：晚上睡觉之前把冻肉用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏室，早上起来刚好可以用
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-03-12
大白菜炖五花肉的其他做法
大白菜炖五花肉的相关分类
大白菜炖五花肉的相关推荐
-
家常版红烧肉（超详细）
649858人看过 -
煮毛豆~~五香毛豆~~入味至极的三部曲
1082308人看过 -
#花式炖煮不停歇#芹菜炒土豆丝，脆爽酸辣真下饭！
161086人看过 -
五花肉炖豆腐
1802681人看过 -
白菜粉条炖五花肉
78131人看过 -
元气满满的早餐‼️牛奶鸡蛋饼
78928人看过 -
超级美味的家庭版酱牛肉
580050人看过 -
五花肉炖大白菜油豆腐
151393人看过 -
【皓皓精选】角瓜炒鸡蛋❤️#中小学生做饭指南#
107250人看过 -
盐水煮毛豆
11493193人看过 -
炝炒空心菜
10465319人看过 -
#餐桌上的春日限定#东北酱茄子
5012653人看过
