豆脂蛋糕
这是一款用内脂豆腐做的蛋糕,蛋糕中带着一股淡淡的豆腐清香味,吃起来口感很清淡,很嫩,不甜。真的超好吃!
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步骤1/11
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准备各种食材
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步骤2/11
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蛋黄加玉米油用手动打蛋器搅拌成乳状
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步骤3/11
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加内脂豆腐搅拌均匀
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加低筋粉搅拌成糊糊状,均匀
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步骤5/11
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打发蛋白,鱼眼泡状态下第一次加糖粉,继续打发
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步骤6/11
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如上图状态加第二次糖粉,继续打发
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步骤7/11
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蛋白打发到如此状态即可
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步骤8/11
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把蛋白分三次倒入蛋黄糊糊中进行翻拌
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步骤9/11
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拌好的糊糊到进28X28烤盘,烤箱150度预热,烤25分钟
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步骤10/11
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烤好出炉
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最后一步
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蛋糕凉透脱模进行切割,一边喝着豆浆,一边吃着豆脂蛋糕,好享受的
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-03-11
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