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虾皮韭菜炒鸡蛋

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天后张

韭菜的鲜艳的绿色和鸡蛋的黄色融为一体，经热凝聚浑然天成，秀上虾皮的仙气，色味俱佳。
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
韭菜 一把
、
虾皮 一小把
、
鸡蛋 两只
、
食盐 少许
、
白糖 少许
、
清水 两勺
、
味达美 少许
烹饪步骤
小贴士

1、放入白糖是因为白糖的熔点高，能延缓鸡蛋的老熟。 2、放入清水是为了，增加鸡蛋的绵软度，使炒出的鸡蛋松软可口。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-03-11

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