豌豆猪蹄汤
猪蹄为什么要和豌豆搭配呢，因为豌豆炖软后会沙沙的，增加汤的浓稠，加上糯糯的猪蹄，真是完美。豌豆猪蹄汤的豌豆一般是用黄豌豆，这样炖出来汤白，但是我今天只买了绿豌豆......
-
步骤1/5
点击查看大图
先烧一锅水，放入葱段、姜片，倒入适量料酒，水开后放入猪蹄焯水。
-
步骤2/5
点击查看大图
待锅中出现大量浮沫后，把猪蹄放入炖锅，并在炖锅里放入豌豆。
-
步骤3/5
点击查看大图
锅中加满水，再放入两块姜片。
-
步骤4/5
点击查看大图
接下来小火慢炖三个半小时。
-
最后一步
点击查看大图
出锅！
有人问，用压力锅炖好不好呢，半小时就炖好了。我说，压力锅炖出来的汤是透明的清汤，只能用炖锅小火慢炖出来的汤才是浓浓的奶白色哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-03-11
豌豆猪蹄汤的其他做法
豌豆猪蹄汤的相关分类
豌豆猪蹄汤的相关推荐
-
南瓜饭
8698983人看过 -
#人人能开小吃店#100%成功的奶香红糖馒头（省时版）
2317866人看过 -
蘑菇烧鸡翅
12680人看过 -
红糖馒头
709779人看过 -
酸辣鸡脚
15596人看过 -
#一蔬一饭皆告白#空气炸锅版糖烤板栗
122421人看过 -
泡椒鸭胗
16715人看过 -
#橄享国民味 热烹更美味# 开胃酸菜鱼
189843人看过 -
江南熟醉虾（蟹）
55693人看过 -
鲫鱼豆腐汤
17177758人看过 -
香辣花甲#精品菜谱挑战赛#
396793人看过 -
里脊肉串
85233人看过
