豌豆猪蹄汤
猪蹄为什么要和豌豆搭配呢,因为豌豆炖软后会沙沙的,增加汤的浓稠,加上糯糯的猪蹄,真是完美。豌豆猪蹄汤的豌豆一般是用黄豌豆,这样炖出来汤白,但是我今天只买了绿豌豆......
-
步骤1/5
点击查看大图
先烧一锅水,放入葱段、姜片,倒入适量料酒,水开后放入猪蹄焯水。
-
步骤2/5
点击查看大图
待锅中出现大量浮沫后,把猪蹄放入炖锅,并在炖锅里放入豌豆。
-
步骤3/5
点击查看大图
锅中加满水,再放入两块姜片。
-
步骤4/5
点击查看大图
接下来小火慢炖三个半小时。
-
最后一步
点击查看大图
出锅!
有人问,用压力锅炖好不好呢,半小时就炖好了。我说,压力锅炖出来的汤是透明的清汤,只能用炖锅小火慢炖出来的汤才是浓浓的奶白色哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-03-11
豌豆猪蹄汤的其他做法
豌豆猪蹄汤的相关分类
豌豆猪蹄汤的相关推荐
-
豌豆蹄花汤
79248人看过 -
#中小学生营养餐#丝瓜炒蛋
187224人看过 -
香辣土豆粉
319531人看过 -
真的绝了~红烧肉~口感软糯香甜,肥而不腻,巨巨下饭!!
867925人看过 -
超简单~爆好吃❗️酸辣开胃的酸汤米线
1628338人看过 -
#换着花样吃早餐#蒜香茄子
1387225人看过 -
南瓜饼
228875人看过 -
酸菜鱼#刘畊宏女孩减脂饮食#
508682人看过 -
泰式酸辣鸡脚
136303人看过 -
腌柠檬
30203人看过 -
泰式柠檬酸辣鸡脚
25148人看过 -
清炖羊排,老爸的拿手菜,汤鲜味浓,羊肉软烂,连萝卜都非常好吃
1252295人看过