红糖糍粑
可别小看这一份简单的红糖糍粑，酥香外壳上裹着的那一层细腻的红糖浆不但可以补气益血、健脾暖胃，还可以很好的中和火辣的痛感。所以这也是为什么它是很多人在吃火锅时必点主食的原因。
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步骤1/7
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将热水倒入糯米粉中，并将糯米粉揉成面团
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步骤2/7
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将揉好的糯米团擀成面饼后，再用刀切成长条
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步骤3/7
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接着将黄豆粉倒入锅中，小火炒熟
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步骤4/7
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接着将切好的糯米条放入热好油的锅中，小火炸至表面金黄。再将炸好后的糍粑均匀裹上炒熟的黄豆粉
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步骤5/7
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将红糖倒入锅中，倒入适量的清水后小火煮至沸腾
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步骤6/7
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最后将熬好的红糖浆淋到糍粑上
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最后一步
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酥脆香甜的红糖糍粑就好啦！
和面团时水的温度不宜过高，不然会有烫熟起团的现象
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-03-10
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