猪脚醋
猪脚醋是一道广东菜。味道又甜有酸很适合坐月子或者来月经的妇女补钙质。
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步骤1/17
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准备冰糖, 红糖, 老姜
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步骤2/17
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煮熟鸡蛋, 然后去壳.用水清洗除猪脚的血
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步骤3/17
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需要大概1公升甜醋. 可以网上订购.
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步骤4/17
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用汤匙去除皮
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步骤5/17
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老姜切成片
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步骤6/17
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煮开水把猪脚去除血腥.
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步骤7/17
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大概10分钟。然后捞起放一旁。
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步骤8/17
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入麻油到新锅
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步骤9/17
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热油下老姜。翻炒直到姜香漂。放一旁
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步骤10/17
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入煮好的猪脚到锅
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步骤11/17
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入甜醋
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步骤12/17
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甜醋遮满猪脚
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步骤13/17
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入老姜
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步骤14/17
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入冰糖
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步骤15/17
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入红糖
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步骤16/17
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入去了壳的鸡蛋
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最后一步
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小火煮2小时
可以加添少量的水来综合的甜酸味.
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-03-10
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