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奥利奥可可面包棒

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海之韵美食记

这道菜背后的故事～(选这个面包低糖、低油，没有鸡蛋，如果只吃面包太寡味，搭配淡奶油和奥利奥饼干一起，面包的口感和味道更丰富、更美味。因为面包本身是低糖低油，所以就算搭配了淡奶油，糖和油摄入量不是很高。以前我也很喜欢买奶油面包吃，接触烘焙后才知道，那些在夏天也不会融化的奶油，其实是含反式脂肪酸的植物淡奶油，别被植物两个字误导了你，上网搜索一下就知道危害了。填)
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1小时以上   |   配菜(中级)
面包粉 250g
、
细砂糖 15g
、
盐 5g
、
黄油 15g
、
酵母 3.5g
、
奶粉 7g
、
水 179g
、
可可粉 11g
、
奥利奥小饼干 18块
、
淡奶油 180g
、
细砂糖（淡奶油） 20g
、
糖霜 适量
烹饪步骤
小贴士

配方里的水量仅供参考，不同面粉吸水性不同，可以先预留10克左右的水，看和面情况再逐渐添加。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-03-10

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