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10分钟左右 | 切墩(初级)

碱面 150克

、

白蘑菇一个

、

精肉少许

、

小辣椒 3个

、

笋几片

、

咸菜少许

、

盐，味精，糖，酒适量

、

大蒜头一枚

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
准备好配料
步骤2/14 点击查看大图
切好。面也焯水备用。
步骤3/14 点击查看大图
加大蒜头煸香。
步骤4/14 点击查看大图
加入切好配料，炒片刻。
步骤5/14 点击查看大图
加咸菜，炒个三四下，加酒。
步骤6/14 点击查看大图
加开水。
步骤7/14 点击查看大图
放面，同时调味
步骤8/14 点击查看大图
要放糖，按照个人喜好放。面熟后就可以出锅啦。
步骤9/14 点击查看大图
装盘，先捞面。
步骤10/14 点击查看大图
然后上面加汤。
步骤11/14 点击查看大图
成品。
步骤12/14 点击查看大图
这个清楚些。
步骤13/14 点击查看大图
用筷子把面翻上来也不错的。
最后一步点击查看大图
试试哦。

小贴士

配料可以调整，咸菜也可以改成雪菜，大头菜等。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-03-10

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